はじめに
前回は、アントワープセントラルで、BIERE DES AMISのボトルビールセットを購入し
たところまで記事にしました。
masakazu-kobayashi.hatenablog.com
BIERE DES AMIS(ビアーデザミ)は、ベルギーのビールで、「友だちのビール」という意味だそうです。
下の写真の説明書きにあるように、
「友情に言葉は要らない。友人とはビールを酌み交わそう!」というキャッチフレーズです。
私は、これから、自席で一人で飲みますが・・・。
BIERE DES AMIS(ビアーデザミ)
早速、ビールを冷やして飲んでみましたので、レビューします。
薄い色ですが、濁っています。説明書きにあるように、瓶内二次発酵のため、酵母と砂糖(糖類)が残っており、濁っているようです。
泡立ちはよいです。
二次発酵ということで、しゅわしゅわとした炭酸が発生しており、やさしい炭酸が溶け込んでいるようです。のどごしも良いです。
適度なキレもあります。
アルコール(5~6%)は、それほどきつく感じられません。二次発酵なので、アルコールの度数も固定値ではなく、幅のある記載なのでしょうか。特許クレーム思い出しますね。
さすがベルギービール。ドイツビールとは違い、副原料として、オレンジピールも入っています。言われてみれば、さわやかな柑橘系が感じられます。言われないと、分からなかったかもしれません。
全体として、しゅわしゅわ感のあるさわやかなビールで、パーティにもってこいなビールだと思います。
だから、友達のビールという名前なのでしょうね。
一人で飲んでも美味しいです。
最後に
以前に、ベルギーのビール紀行をお届けしました。
masakazu-kobayashi.hatenablog.com
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しかし、ベルギービールも種類が豊富なので、まだまだ私の知らない美味しいビールがあるかもしれません。
そう言えば、ベルギーで日本人が醸造したビール(欧和:OWA)もありましたしね。
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