ビール紀行（ドイツ・ミュンヘン・韓国料理） - 理系弁護士、特許×ビール×宇宙×刑事

はじめに

今回のビール紀行は、ドイツ・ミュンヘンに戻って、ミュンヘンの韓国料理屋さんです。

ドイツにいると、日本料理が食べたくなるのはもちろんですが、無性に辛い韓国料理が食べたくなります。

他の料理にはない何かがあるのでしょうね。

私が留学中にときどき通っていたのが、ツム・コリアナー（Zum Koreaner）です。

私はマックスプランク研究所併設のLL.M.でしたが、その最寄り駅から１駅離れたUniversität駅（ウニヴァーシテート駅）から歩いて３分ほどのところにあります。

定期を持っていたので、気軽に電車で行くことができました。

ドイツ語のUniversitätは、英語で言えばUniversityつまり大学です。

ミュンヘン大学の近くですので、学生の方も多くアジア人学生も多かったです。

このお店には、アジアの学生を中心に、たくさんの学生が通っている感じでした。

私が、一番よく食べたのが、ユッケジャン。ご飯を中に入れて食べます。辛いです。

二番目によく食べたのが、冒頭の写真の豚バラの甘辛炒め（コチュジャン・サムギョプサル）です。

月に１、２度は、どうしても食べたくなる味でした。

値段も７ユーロ弱と、ドイツのレストラン（外食）にしては安かったです。

辛い料理を食べる際は、ついビールを飲みたくなりますね。

お昼休みに短時間で行くことが多かったので、あまりビールは飲まなかったのですが、ちょっと時間があるときは、ビールとともに頂きました。

ビールは、マクスルライナー・へレス（Maxlrainer Helles）です。

ミュンヘンから少し離れたところにある醸造所で、１６３６年創業のようなので、やはり歴史がありますね。

辛い観光料理には、すっきりしたへレス・ビールがよく合います。

美味しい韓国料理とドイツビール、文句ありませんね。

この韓国料理屋は、留学中、大変お世話になったお店です。

持ち帰りもできて大変便利でした。

そういえば、韓国・ソウルのビール紀行も以前に書きました。

また、ドイツでのレストランも紹介したいと思います。